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单项选择题在生物组织的可溶性还原糖.脂肪.蛋白质的鉴定实验中，对材料选择错误的是（）

A、甘蔗茎的薄壁组织.甜菜的块根含较多糖且近于白色，可用于鉴定还原性糖

B、花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定是理想材料

C、大豆种子蛋白质含量多，是进行蛋白质鉴定是理想植物组织材料

D、鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料

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