试题详情简答题简述食用菌盐渍保鲜原理及盐渍工艺流程。正确答案：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题菌丝体的功能有哪些？紫外线是非电离辐射，波长2000~300母种双孢蘑栽培使用的木屑最好是阔叶树的（）。假密环菌的代谢产物--密环菌甲素和乙素都食用菌对营养物质要求可分为碳源，氮源，（简述育花菇催花措施。菌丝体对温度要求的特点是（）、（）、（）二极性异宗结合天麻为多年生草本植物，不能进行光合作用，真菌是自然界（）的一个类群，具有（）的细菌种瓶中下部或全瓶被污染，可能是所致。（写出平菇和蘑菇的子实体的形态结构特点。消毒菌核培养基食用菌的贮藏保鲜方法主要有（）、（）、（采集食用菌标本应注意的事项有（）液体发酵用于食用菌产业，主要用途在于（）食用菌子实体分化发育阶段适合的C/N值约
