咖啡店及经营知识试题库（）更加注重咖啡豆的品质，展现咖啡豆自身的风味巴西精品咖啡协会（BSCA）成立于（）年下列关于问候要求描述不准确的是（）种植咖啡树的区域通常被称为“咖啡圈”或“咖啡带”罗布斯塔种咖啡与阿拉比卡种咖啡对比，罗布斯塔种咖啡（）下列选项中属于单品咖啡豆是（）工作前发现冷藏冰箱内的某乳制品包装胀气时，说明该包装可能存在安全在闲暇期的时候，意式咖啡磨豆机粉仓内应处于（）的状态下列关于影响咖啡研磨度调整的因素描述准确的是（）下列不符合单份意式浓缩咖啡的咖啡浓度要求的是（）下列符合使用半自动压力式咖啡机制作意式浓缩咖啡时的水温要求的是（在制作意式浓缩咖啡时，咖啡研磨度调细，其基础感官特征会如何变化（下列不符合优质奶沫要求的是（）已打发的奶油必须存储在（）下列符合玛奇朵咖啡制作对奶沫要求的是（）拿铁咖啡相比卡布奇诺咖啡而言，最明显的区别是（）传统卡布奇诺咖啡的杯量要为杯子的11分满，而且要达到满而不溢的效制作咖啡前，意式咖啡磨豆机粉仓内研磨时间较长的咖啡粉必须先清理掉下列关于咖啡饮用文化描述不准确的是（）下列人群中不建议其饮用咖啡的是（）下列关于不适合饮用咖啡的人群的说法不准确的是（）下列属于咖啡对身体健康有损害作用的是（）咖啡对身体健康潜在的损害作用不包括（）心脏病患者可以大量饮用咖啡，可以保护心血管饮用咖啡可能会导致过度兴奋，睡眠失调适量饮用咖啡可以提神醒脑，在短时间内保持脑袋相对清醒在长期摄取大剂量的咖啡因情况下，会导致“咖啡因中毒”咖啡因能使中枢神经系统兴奋，增加警觉度，使人警醒，有快速而清晰的每天饮用咖啡的量建议不低于6杯下列不属于咖啡对身体健康促进作用的是（）更多试题请关注下方微信公众号
