试题详情
- 单项选择题菜肴价格,即菜肴售价,是餐饮企业花费的成本与应获利润的综合,其构成为()
A、流通费用+税金+利润
B、产品成本+税金+利润
C、原料成本+毛利
D、净料成本+毛料成本+下脚料价款+废弃物品价款
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