试题详情
- 单项选择题按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定，专间操作人员的工作服应（）更换。
A、每天
B、每2天
C、每3天
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 非直接入口食品现场制售米面制品的现场核查
- 团体标准，由本团体成员约定采用或者按照本
- 食品企业厂区内主要路面应采用便于清洗的（
- 食品添加剂的使用不应掩盖食品腐败变质。
- 利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添
- 两段话内容明显不同，需要分（）
- 肉类解冻应主要采用自然解冻，鱼的解冻可以
- 为保证食品风味和防腐需要，可以超范围、超
- 加工食品生产者应当做好（）等质量管理制度
- 协管员、信息员有下列情形（）之一的，应解
- 复原乳的主要成分是（）。
- 食品生产经营者采购或者使用不符合食品安全
- 蛋糕内常用的食品添加剂有（）
- 食品添加剂生产企业禁止生产（）等污染物质
- 全国统一的食品药品投诉举报电话为（）
- 合格的原辅料应在规定区域堆放，挂牌标识。
- 哪种真菌与食品安全关系密切？
- 菠菜中含有（），会与钙结合形成不溶性的沉
- 县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品
- 下列对感染疾病死亡的家禽或家畜的处理，正