试题详情
- 单项选择题下面对上下楼梯哪种说法是错误的()
A、a.上、下楼梯时,速度比地面行走时稍慢些,上身稍前顷。
B、b.上、下楼梯时,速度比地面行走时稍快些,上身稍前顷。
C、c.上、下楼梯时,速度比地面行走时稍慢些,上身稍后顷。
D、d.上、下楼梯时,速度比地面行走时稍快些,上身稍前顷。
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