试题详情
- 单项选择题油炸食品中容易产生的有害物质是:()
A、丙烯酰胺
B、三氯甲烷
C、丙酮
D、苯
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 2005年中秋国庆节期间,全国工商行政管
- 按照敏感程度、严重程度、紧急程度、影响范
- 《餐饮服务食品安全操作规范》规定,专间以
- 规格是指同一预包装内含有多件预包装食品时
- 一般不用微波长时间解冻防止食物表面部分先
- 首例克山病是在哪个区域发现的?()
- 合格的原辅料应在规定区域堆放,挂牌标识。
- 非食品加工人员可以进入食品生产场所。
- 冷冻熟食品应彻底解冻后经充分加热方可食用
- 食品生产清洁作业区和准清洁作业区与其他区
- 食品生产经营者、食品行业协会发现食品安全
- “民以食为天,食以安为先”。在超市挑选有
- 面粉是小麦经加工制成的不同等级的小麦粉,
- 经营食品批发业务的,必须具有与其经营规模
- ()应对生产车间的地面、墙壁、排水沟进行
- 明火直接烧烤的肉类食物会产生哪些有毒有害
- 食品经营许可证编号由JY和14位阿拉伯数
- 汤圆变红后不能食用的原因是:()
- 《中华人民共和国食品安全法》规定,被吊销
- 蔬菜在运销过程中保存不当,所含的___会