试题详情
- 单项选择题()被称为“欧洲烹饪之母”。
A、法国
B、美国
C、意大利
D、英国
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 对职业道德,服务质量,服务态度三者关系表
- 中餐宴会菜肴摆放要求说法错误的是()。
- 餐厅已满员时迎宾员应对客人说()。
- 宴会设置的服务岗位有迎宾服务员、()服务
- 是患有传染病和()的人不宜从事餐饮服务工
- 在对消费主体状况,市场区内竞争状况调查之
- 在食品卫生中,对食品的()要求是首要条件
- 感情激励的基础核先决条件是()
- ()就是对发生在客人身上的事作出适当的估
- 按卫生操作习惯,正确拿酒杯的方法是拿()
- 将原料放在汤汁水中长时间加热导致成熟的烹
- 西餐中利口酒通常被称作()。
- 附属娱乐不包括以下哪一项()
- 特别促销活动有()
- 在通常情况下,餐饮食品生产的面积应为全部
- 下列关于夏末商初时期饮食市场发展的描述正
- 客房是饭店核心产品,客房销售的实际完成是
- 站立的动作要领()
- 葡萄酒开瓶步骤是()。
- 植物花台种类繁多,选用花草时,应根据宾客