试题详情
- 单项选择题下列不能作为食品原料的物质是()
A、吊白块
B、鸡精
C、白砂糖
D、淀粉
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 我国体系认证主要是以下()。
- 食品储存库中的常温库也叫高温冷库。
- 以下易引起交叉污染的做法有()
- 尝味时,如果直接品尝菜勺内的食品会造成(
- 食品安全管理员职责不包括()。
- 利用新的食品原料生产食品,或者生产食品添
- 苯酚沾在手上,立即用氢氧化钠溶液洗涤。
- 应对每餐次食品成品留样的餐饮服务单位包括
- 《食品标识管理规定》规定:“分装食品应当
- ()食品的容器、工器具和设备应当安全、无
- 过程检验分为()
- 《中央厨房许可审查规范》规定申请中央厨房
- 食品生产通用卫生规范是要防止食品生产过程
- 国家食品安全标准GB4789.3-201
- 在隔夜米饭中较易发现的致病菌是()。
- 禁止以()为目的而使用食品添加剂。
- 为快速、安全地冷却食品应采用使食品温度快
- 一般作业区应与清洁作业区分离。
- 食品被()污染是导致食源性疾病的主要原因
- 受理投诉后要在最短时间内作出反应,对投诉