试题详情
- 单项选择题国家食品安全标准GB4789.3-2010,大肠菌群MPN计数法中初发酵试验所用培养基是()
A、月桂基硫酸盐胰蛋白胨(LST)肉汤
B、缓冲蛋白胨水或碱性蛋白胨水
C、改良EC肉汤
D、乳糖胆盐发酵管
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 蒸汽、水、电等配件管路应尽量避免设置于暴
- 以下()是食品安全治理重要举措。
- 下列哪类加工场所内废弃物容器盖子应为非手
- 大多数食源性疾病的病原体在()以下停止生
- 食品生产企业的()应当对本*企业的食品安
- 下列不属于青皮红肉鱼类的是()。
- 国家质检总局收到省级质量技术部门上报的符
- 对库房的要求是1.()2.()3.()
- 食品生产经营企业应当符合良好生产规范要求
- 食品安全地方标准适用于对下列哪项作出评价
- 食品从业人员上岗时应遵守哪些个人卫生要求
- 下列情况下可使用食品添加剂:()
- 从事食品质量安全监督管理工作的人员,有(
- 专间内紫外线灯距离地面应在()。
- 以下()不需要取得许可。
- 河豚鱼引起的食物中毒属于()。
- 《餐饮服务食品安全操作规范》规定,餐饮具
- 食物中毒、食源性肠道传染病、食源性寄生虫
- 1986年美国国会通过了《肉类检测法》以
- 食品安全法规定,下列()人员应当取得健康