试题详情判断题使用、贮存化学危险品的工作人员必须配备可靠的安全监测仪器。（）正确答案：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题HACCP是一种控制危害的安全性体系。（奶车出奶口、顶盖、罐口等不易清洗部位可以质量方针质量方针是什么？平板菌落数计数时，平皿内如有链状菌落生长乳品厂的废水包括（）。质量控制过程中，下列哪些做法是正确的（）卫生清洁工具可以各工段混用。（）贮存温度利乐无菌砖产品以5—25℃为宜，控制点（CP）小料房温度应保持在30-35摄氏度。（）各作业区的卫生要求如何？显著危害HACCP用消毒水浸泡采样器具的用途是为了防止采样乳品厂在对牛乳的贮存中，常常使用容量很大H202食品良好操作规范（GMP）垛位顶层产品均须倒放的是（）。在一定储存条件下，储存期应为自生产之日起
