试题详情
- 单项选择题对重大活动餐饮服务食品留样的要求中正确的是（）
A、应当按品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内
B、在冷藏条件下存放48小时以上
C、每个品种留样量应满足检验需要
D、以上都是
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