试题详情
- 多项选择题以下哪些是致病性病毒的特点?()
A、可以通过人的排泄物污染食品
B、在适宜的条件下,食品中的病毒可以增殖
C、可在食品与食品之间传播
D、可在食品接触的表面与食品之间传播
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 餐饮服务提供者食品安全管理人员在从事相关
- 食品生产许可证遗失、损坏的,应当向()的
- “脚气病”是由于缺乏__引起的。
- 申请食品添加剂生产许可,应当具备与所生产
- 以下哪些食物不宜存放在冰箱中?()
- 存放在冰箱内的熟食在食用前要再次彻底加热
- 试述哪五类鸡蛋不能吃
- 生鲜肉要在___的温度下保藏,并要用保鲜
- 申请从事食品流通经营的,属于代理申请的,
- 对库存原辅料应定期实施检查,防止()。对
- 在中华人民共和国境内从事用于食品的包装材
- 2003年安徽阜阳出现的部分因食用劣质奶
- 餐饮服务提供者在为重大活动提供餐饮服务前
- 植脂奶油冷藏解冻温度为()
- 按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定,专
- 食品生产者应当具有保证食品安全的规章制度
- 如果食用油闻起来出现(),则说明食用油已
- 若在农村集体聚餐时发生疑似食物中毒,聚餐
- 企业接受委托加工食品包括哪些内容?
- 以下哪种不属于非直接入口现场制售二级标注