试题详情
- 单项选择题下列关于大黄鱼的说法错误的是（）。
A、大黄鱼又称为大黄花
B、大黄鱼分布在我国的南海、东海和黄海南部
C、大黄鱼是我国首要的经济鱼类之一，但现货量较少
D、大黄鱼的尾柄较短。鳞片较大
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 家禽开膛方法有（），肋开法，背开法三种。
- “稻梁菽，麦黍菰，此六谷，人所食。”中的
- 黄瓜保存的温度一般控制在（）温度。
- 我国海蛰质量最好的是（）。
- 雪里蕻于（）时节收获，经（）后可长年食用
- 松子鱼最后刀工成形是使用“非标准刀法”中
- 肉质外表稍干燥，肉横切面柔软多汁，肌肉松
- 鳜鱼的硬棘有毒，被刺后能引起剧烈肿痛，所
- 刀面与砧板呈平行状态，称（）法。
- 高邮麻鸭是江苏高邮一带的特产，属于（）家
- 糕点中含水量高于9%时，不适宜用塑料包装
- 鱼段的长度最长为（）。
- 豆芽是由各种豆类种子培育出的可以食用的“
- 以下属于粳米的特点的是（）
- 中国传统的四大海产是（）、（）、（）、（
- 下列哪种鱼不属于洄游鱼类（）。
- 下列不是羊身上应用最广泛的三块肉的是（）
- 青椒的冷藏温度为（）摄氏度。
- 调味品
- 银鱼体形较小，透明，肉质软嫩，味鲜美，可