试题详情
- 单项选择题烈酒的洒度在()Vol.以上。
A、20
B、30
C、40
D、50
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 根据国际调酒师协会(IBA)的规定,调制
- 广告宣传是酒水单的主要作用之一。
- 法国葡萄酒的质量等级可以分为:()
- 产自墨西哥的JoseCuervo翻译成中
- CaptainMorgan,Bacard
- “百加地Bacardi”是一款著名的鸡尾
- 从现代酒吧企业经营的角度看,酒吧是提供(
- 当鸡尾酒中含有固体物质时,必须采用()。
- “黑俄罗斯”(BlackRussian)
- 让客人了解鸡尾酒配方是酒水单的主要作用之
- 酒吧基本上实行三级组织结构体系,即经理、
- 操作台面主要设置()
- 酒吧日常管理控制应着重抓好酒吧的()等工
- 中级调酒师应能够调别各类常用鸡尾酒50款
- 酒水申领单一式()份。
- 为提高工作效率,酒杯与餐具可同时洗涤和消
- 夜总会大约起源于19世纪的法国,后传入德
- 酒水销售控制的重点是采取标准化管理。
- 法国干邑白兰地的产区有()
- 生啤杯一般用于盛装啤酒,听装啤酒。