试题详情
- 单项选择题普通湿法加工处理咖啡浆果的第一个步骤是()。
A、清理分离
B、去除果皮果肉
C、发酵
D、冲洗
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 以滤泡式冲煮咖啡,第一泡的水温为()摄氏
- 猫屎咖啡是如何生产的?
- 下列咖啡研磨器中,()研磨的咖啡粉较为均
- 意式咖啡机的手把在营业时应()。
- 法国的第一株咖啡是由哪国传来的()
- 首选咖啡豆是烘焙后拼配的一款咖啡豆
- 如果接到老顾客投诉,称巴西咖啡口味不好,
- 使用压力式咖啡机制作咖啡时,粉的颗粒度大
- 首选咖啡豆的产地是()
- 关于奶沫的制作下列说法不正确的是()。
- 印尼是亚洲最主要的咖啡产地,著名的曼特宁
- 首款采用中国云南保山地区的咖啡豆进行混合
- Espresso最佳品饮温度约为()℃。
- 使用半自动压力式咖啡机制作一杯咖啡时,咖
- 服务的四把钥匙:()(笑脸)、()(眼神
- 下列壶具中()是商用咖啡机发明以前唯一使
- 在阿拉伯,真正大面积种植和推广咖啡的国家
- 拿铁咖啡与卡布奇诺咖啡的区别在于其中牛奶
- 非洲咖啡产量最大的国家是(),其中较为著
- 世界上咖啡产量居世界第二的国家()