试题详情
- 单项选择题意式咖啡机的手把在营业时应（）。
A、保持干燥并放在温杯架上保温
B、保持干燥并放在一旁放凉待用
C、总是锁在冲泡头上保温
D、泡在清洁药水里
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 如果客人所点的饮品是菜单以外的，且无法提
- 采用中度烘焙的咖啡，2-4杯咖啡中咖啡因
- 目前国内的拼配咖啡不常选用（）咖啡豆进行
- 咖啡在公元（）被发现。
- 在咖啡萃取的过程中压力应显示为多少？
- 用湿布擦拭下壶是为了避免下壶因温差变化过
- 加热巧克力奶标准是加热到150°，然后上
- 请描述阿拉比卡与罗伯斯塔咖啡豆的不同之处
- 下列哪项不是虹吸壶常见的冲煮方法（）
- 下列选项中，属于职业守则的是（）
- 下列咖啡研磨器中，（）研磨的咖啡粉较为均
- 下列不属于咖啡熟豆正确包装方式的是（）
- “latte”在意大利文意思是（）。
- 用摩卡壶制作咖啡，使用的研磨度为（）。
- 咖啡日营业结束后，营业区域的清洁应从（）
- 在下列壶具中，“下壶”属于（）的构造。
- 当客人将物品遗落在咖啡厅时，下列行为中，
- 古代最早的咖啡是在哪里发现的？（）
- 交接班时早班值班经理与晚班值班经理（）且
- 使用压力式半自动咖啡机制作咖啡的必要条件