试题详情
- 单项选择题某川菜企业在以粤式烹饪为主的市场中，采用“海鲜川做”的方式获得竞争优势。这种竞争优势是（）
A、低成本竞争优势
B、差异化竞争优势
C、低成本差异化竞争优势
D、快速反应竞争优势
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 菜单的艺术设计包括（）。
- 茶叶能提明目要是茶叶中的（）。
- 蟑螂最喜食（）
- 粮食、豆类原料随着贮藏时间的延长，其食用
- 人们通常把不使用任何化学合成物质的农业生
- 食品安全标准的代号以DB开头的是（）。
- 餐饮业既类似于食品工业，又是服务性很强的
- 在产品标准中，通常国家标准的代号在开头冠
- 合成亚硝胺的反应物包括（）和衍生物等。
- 副溶血性孤菌食物中毒主要与食用生鱼片有关
- 造成食物中毒事故，应负的民事责任不包括（
- 炊事人员的油醉现象
- 苷是由糖或糖的衍生物分子中的环状半缩醛形
- 优待促销是餐饮促销的主要方法之一，不属于
- 重流清蛋、轻度粘壳蛋、散黄蛋，轻度霉蛋属
- 食用由金属（）制造的炊具烧煮的食品易诱发
- 西餐零点服务中，最常用的用餐服务方式是（
- 查明了问题的主要原因以后，就应该确定目标
- 对大多数餐饮企业的产品而言，赖以形成市场
- 食品安全性毒理学评价试验分为那几个阶段？