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- 简答题矿物质氯化钠的营养功用？
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- 属于人体必需脂肪酸的为（）
- 营养素的功用（）、（）、（）。
- 上浆挂糊可减少煎、炸食品营养素的损失。
- 与正常视觉有密切关系的维生素是（），缺乏
- 水溶性维生素的特点是（）、易损失、（），
- 作为n-3系列脂肪酸的前体可转变成EPA
- 刚挤出来的牛奶新鲜，可以直接食用。
- 以下说法不符合安全运动条件的是（）
- 我国成人蛋白质的摄入量以占总能量的（）为
- 目前给高水平运动员补糖大多补充（），因为
- 婴幼儿和青少年的蛋白质代谢状况应维持（）
- 体内贮存铁不足，影响血红蛋白合成所引起的
- 相比成年人，老年人的能量需要量下降。
- 肝糖原、肌糖原、血糖在人体内的贮量分别为
- 在体内具有加强胰岛素的作用，预防动脉粥样
- 属于蔬菜特点的又（）
- （）中肠道菌群能利用简单物质，合成少量B
- 动物性食物包括肉类、蛋类和乳类等，主要为
- （）是中国传统膳食的主体，也是人体能量的
- 属于微量元素的有（）