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- 简答题维生素
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- 乳糖属于（）
- 羊肉中含有大量的左旋肉碱，对（）营养发挥
- 脂餐膳食是检查（）的膳食
- 机体所需的水主要来源于：饮用水、食物中含
- 将主食及（）成相加，即为营养套餐的成本。
- 以下各项是《中国居民膳食指南》的内容，但
- 检查配莱是否科学、合理，主要依据（）。
- 从口腔摄入的食物到达（），大部分己被分解
- 胡萝卜素是合成视紫红质的主要物顶，因此食
- 免肉的胆固醇和卵磷脂的含量均较高。
- 绿叶蔬菜中维生素C的含量往往比根类蔬菜要
- 下列谷类中，脂肪含量最高的是（）
- 黑米富含矿物质，其中钙的含量比普通大米高
- “荷叶蒸鸡”是采用花色菜配菜法中的（）法
- 鸡蛋所含的维生素A集中在蛋黄当中。（）
- 水果中的涩味物质主要来自（）
- 总结象流水帐一样，一定要将各种事情总结全
- 粮食类主食和豆类食品可以发生营养互补，主
- 十大平衡理论的核心是（），是营养配餐的关
- 白面粉不属于成碱性食品。（）