试题详情
- 单项选择题在厨房内搬运热的食物时，必须首选以下哪项以确保安全？（）
A、只由个人将热对象搬动
B、以快速的动作完成
C、利用手推车进行搬运
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 运动中会出现口渴、饥饿、头晕等症状，此时
- 为便于消费者做出购买选择，凡在灭菌乳、酸
- 根据食品安全基层责任网络建设的要求，在行
- 下列食物中含（）碘量较高。
- 塔塔粉在蛋糕制作中起到的功能是（）
- 我国进口的食品、食品添加剂、食品相关产品
- 食品流通许可机关依据申请作出准予许可决定
- 食品生产企业应通过培训促进各岗位从业人员
- 食品生产者伪造、涂改、倒卖、出租、出借、
- 新修订的《食品安全法》已于（）实施。
- 上海市地方标准规定，冷鲜鸡在运输、贮存和
- 食品企业仓管员对所采购进厂的物资应确认（
- 下列关于地方性法规和政府规章说法中错误的
- 餐具清洗消毒水池与以下哪些水池应分开？（
- 患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病
- 申请食品生产许可，应当提交下列图纸（）。
- 张某想开一个食品超市，他应当首先申办（）
- 《上海市餐饮服务食品安全违法行为记分管理
- 《餐饮服务食品安全操作规范》中推荐的洗手
- 买菜要买有虫眼的，因为这样的菜没有农药污