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- 判断题绿茶中烟、焦等劣变气味不一定影响香气的高低，但必然影响香气之鲜爽度。
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- 茶叶学名[Camellia sinens
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- 茶叶审评的目的是通过评茶，鉴定茶叶优缺点
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- 武夷岩茶做青适度的基本标准为青叶呈汤匙状
- 评茶用水的软硬清浊，对茶叶品质影响极大，
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- 集体主义是从业者正确处理国家集体、个人关
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