试题详情
- 单项选择题味精在超过（）度后产生毒性。
A、90
B、100
C、110
D、130
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 明确将饮食指出应归为“文化”的当首推（）
- 中国绿色食品在向全社会推进的加速发展阶段
- 中国饮食文化是世界先进饮食文化的重要组成
- 孔孟食道
- 试论中国饮食文化层次性结构理论的内容和方
- 下列关于山东风味说法错误的是（）。
- 回族喝茶的一大特色是喝盖碗茶，俗称（）
- 国内外饮食文化与烹调技艺广泛交流
- 构成中国菜的主要部分是（）
- 我国苗族的（）被誉为“最古老的东方情人节
- 论述中国烹饪思想及其对中国烹饪实践的影响
- 猪肉与豆类相克
- 在烹饪刀工技艺中，能使原料具有平滑、宽阔
- 刀削面和面要求面和水的比例为（）。
- 烹调工具
- 特色小吃在旅游中的作用是什么？
- 主张素食是以下四大宗教中（）的饮食习俗。
- 我国菜肴在烹调过程中所使用的味型主要有基
- 试述中国饮食文化的基本特征。
- 食医合一