试题详情
- 简答题在使用油镜观测细菌后，需要用（）擦拭油镜镜头。
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 固体培养基利用的凝固剂一般为琼脂和明胶。
- 乳粉在喷雾干燥条件下首先排除的是（）。
- 为了能够检出食品样品中的微生物，只要选择
- 下列微生物中可以使鲜乳产生苦味的是（）。
- 由一个活菌细胞繁殖起来形成肉眼可见的群落
- 乳的正常色泽是乳白色或稍带微黄色的不透明
- 在使用显微镜观察菌体时，（）的操作方法是
- 乳糖是哺乳动物从乳腺分泌的一种特有的化合
- 索氏抽提法可以用来测定乳及乳制品中脂肪的
- 在对牛乳进行取样时，要将牛乳充分的混匀，
- 采用罗紫-哥特里法测定乳乳制品中脂肪含量
- 细菌性食物中毒通常可以分为两大类，即感染
- 牛乳极易吸附外界的各种气味，所以刚挤出的
- 为了防止玻璃碎片落入乳中，在任何情况下也
- 消毒乳应在4℃条件下冷藏，因为碱性磷酸酶
- 接种时，用左手拿菌种管和斜面管，右手取下
- 牛乳的酸度表示方法通常用乳酸百分率和（）
- 消毒是指一定要杀死（），而并不是所有的微
- 乳中加水时密度会降低，每加10％的水，密
- 下列培养基中，（）不是用于大肠菌群的测定