试题详情
- 单项选择题为破坏菠萝蛋白酶的活性，避免（），食用菠萝时可用盐水浸泡。
A、低血糖性昏厥
B、高血压性昏厥
C、菠萝中毒
D、菠萝病
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 鸡蛋所含的维生素A集中在蛋黄当中。（）
- 煮沸消毒法，即将牛奶加热到煮沸状态，可有
- 宫保鸡丁属于哪一种味型的菜肴？（）
- （）包括体力与脑力劳动以及体育活动，是机
- 大小黄鱼加工时应注意：不破肚取内脏和（
- 脑力劳动者特别要注意补充（）。
- 试述影响膳食中铁，钙吸收的因素。
- 下列物质具有清除体内自由基的作用，例外的
- 油籽类食品富含不饱和脂肪酸和维生素E，对
- 为维持良好的营养状态，制定营养素参考摄入
- “什锦炒饭”的搭配是属于（）搭配。
- 试从母乳组成及母亲和婴儿间的相互关系两方
- 海鲜类食物属于（）
- 绿叶蔬菜中维生素C的含量往往比根类蔬菜要
- 下列谷类中，脂肪含量最高的是（）
- 简述中国儿童青少年膳食指南的主要内容
- 鸡蛋含有丰富的蛋白质，蛋黄中蛋白质的含量
- 营养配餐员要定时听取用餐者的正确意见。
- 在年龄与体表面积相同条件下，女性的基础代
- 正常成年人每日用糖量不应超过（）。