试题详情
- 判断题客人点单后，应重复报送酒水名称，让客人确认。
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- 日本清酒酒度一般在（）。
- 波特酒是世界上最著名甜葡萄酒之一，在葡萄
- （）不属于饮料。
- 添加了啤酒花的啤酒，清凉爽口，有一种清香
- 进行中国茶的服务时，当茶壶剩余（）茶水时
- 金飞士的配方是什么？
- 啤酒、葡萄酒、黄酒是饭店中最常备的发酵酒
- 干邑地区V.O级白兰地一般要陈酿（）左右
- 著名的香槟酒，唐•佩里尼翁（
- 佐餐酒，也称为（）。
- 酒吧专用量酒用具是（）
- 蛋白质是机体重要的组成部分，是生命的（）
- Cabernet Sauvignon葡
- 在用樱桃做鸡尾酒装饰物时，可以用鸡尾酒签
- 酒吧执行酒水标准化学管理是指（）
- 啤酒的好坏，主要从（）几方面来鉴别。
- 天主教、东正教属于（）的教派。
- 酿造啤酒的主要原料有（）。
- 世界三大饮料是指（）。
- 威士忌适宜在餐前、餐后饮用，但威士忌不宜