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- 判断题酒吧营业结束后，应关闭一切电源，确保安全。
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- 爱尔兰咖啡中使用了一种烈酒，是（）。
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- BlackRussian是由（）调制而成
- 发酵酒的主要特点是生产过程简单，保持原汁
- 精白大米是制造清酒的主要原料。
- 为客人斟倒完饮料后，应将剩余的饮料瓶或饮
- 调制“血玛丽”所使用的基酒是（）。
- 珍珠洋葱、芹菜在经过加工后做成的装饰物属
- 为了确保质量，酒吧使用的果汁类辅料通常选
- 食品污染主要有生物性污染、化学性污染和放
- 以下鸡尾酒中，以金酒为基酒的是（）。
- 按水温分类，矿泉有（）
- 只有司法部门和税务部门可以对损害消费者合
- 酒吧中常见的冰镇饮料有（）、果蔬类饮料等
- 保证饭店中所有酒吧处于正常运转的状态，是
- 一般调酒师的身材和容貌要求是（）
- 典型的调酒杯容量为（）毫升。
- 通常葡萄酒的酒精含量为（）