试题详情
- 单项选择题所有货架、冰箱底板均需要隔墙()厘米。
A、5
B、10
C、15
D、20
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 专间温度应该挖制在25度以下
- 在餐厅照明开关上加点,标注营业灯、工作灯
- ()有瞥示标记和使用说明
- 处理物品要纳入企业()管理。
- “五常”法管理起源于()
- ()以制度形式固定下来,检査时有“法”可
- 天天改进,常年坚持是()的
- 天天整合是紧接着天天处理的措施,通俗地说
- 每个员工必须把()和“六T”实务规范结合
- 卤水熬汤要()管理。
- 建立追溯系统,供应商必须提供营业执照、组
- 刀、砧板、盛器分色使用,方便管理
- 厨房灶具设备必须做到,一()一淸。
- 餐饮企业的管理分为经营和技术管理两部分
- 供应商必须提供(),追査到源头。
- 要处理东西会涉及在财务登记的财产,必须(
- 二次更衣是为员工进入()前更衣、洗手消毒
- 食品安全的关节点都有明确的()。
- 违禁食品原料有,河豚鱼、毛蚶、死黄鳝、(
- 根据前“四T”实施情况结合企业制定规章制