试题详情
- 单项选择题膜分离过程是在()下进行,特别适用于热敏性物质,如果汁、酶或药品等的分离、分级、浓缩与富集。
A、常温
B、高压
C、高温
D、低温
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 胚芽米是一种营养丰富的精白米,要求保留胚
- 用于生产酱油的微生物是()。
- 微生物的耐热曲线表示的是()的相互关系。
- 导热系数
- 空气冷却法的操作过程有哪些?
- 真空低温油炸
- 水可以在膜的自由体积中迁移,而盐只能在水
- 焦糖化反应
- 大多数食品的化学复杂性和热敏性等特性决定
- 一般选用()作为辐射源,其放出的γ射线能
- 下游工程
- 简述好氧发酵的特点,大型发酵罐的基本组成
- 真空干燥的特点有哪些?
- 装罐时要求每罐净含量允许公差为()。
- 哪些因素影响罐头的杀菌效果,怎样影响的?
- 辐射食品卫生安全性的评价标准有哪些?
- 肉的持水性受pH的影响很大,当pH为5左
- 油炸对食品的影响有哪些?
- 简述交联淀粉的特点及用途有哪些?
- 如将凝结出来的水分设法除去,将所得的饱和