试题详情
- 多项选择题《乳品质量安全监督管理条例》指出:乳品质量安全国家标准应当包括:乳品中的致病性微生物、农药残留、()以及其他危害人体健康物质的限量规定。
A、酸度
B、兽药残留
C、重金属
D、糖分
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