试题详情
- 简答题煎烤板温度为()摄氏度。
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 儿童用餐一般喜欢清淡、鲜嫩及色泽鲜艳、(
- 黄酒是经过()酿造而成的。
- 开启葡萄酒的方法正确的是()
- “先生,这款XX是我们酒店的特色名菜。这
- 职业道德的特点可以概括为()。
- 在大型宴会的预订最好是采用()预订为佳。
- 餐饮经营场所的设计布局必须遵循()的原则
- 以下选项中餐具的描述错误是()。
- 中餐宴会的分菜通常在()情况下进行。
- 九转肥肠是()的代表菜。
- 中餐厅用具的配备要根据餐厅的(),餐位的
- 咖啡厅零点早餐服务中,要按照顺序为顾客上
- 地毯的颜色分为()。
- 作业计划安排大体分为四个步骤()。
- 中餐服务中如顾客同时选用白酒、红葡萄酒、
- 斟倒一般酒水时,瓶口应距离杯口()左右。
- 中国酒是何时启蒙发展的?
- 茶叶中蛋白质含量很高,冲泡时能够溶于水的
- 徒手斟酒时,左手(),右手持酒瓶中下部进
- 龙井虾仁是()的代表菜。