试题详情
- 单项选择题徒手斟酒时,左手(),右手持酒瓶中下部进行斟倒。
A、下垂
B、持服务巾
C、背于身后
D、持服务巾、背于身后
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 服务员通常在顾客所点菜肴酒水上齐后,即可
- 客人用餐完毕而无意离去时,整理餐桌吗?(
- 茶叶的保管要注意()。
- 饭店星级的划分与评定中要求的安全管理要求
- 《中华人民共和国食品安全法》规定中毒人数
- 什么是理盘?如何理盘?
- 斟茶时,应从客人的右侧,并要先说声:“(
- 餐前例会包括哪些内容?
- 圆台台布铺设标准是主线()定位准,台面平
- 中国各地可用于烹饪的原料多达万种以上,常
- 摆放公用筷时,筷柄向()。
- 宴会摆台时,日本客人的面前不要摆放()。
- 西餐摆台的基本要领是什么?
- 在行握手礼时,服务员应上前与客人保持相距
- 以下对托盘行走“垫步”步伐表述正确的选项
- 客人点菜后,因等候时间太长提出不要怎么办
- 法式分切菜时,应将要分切的菜肴放到(),
- 不符合女性顾客的消费心理特点有()。
- 白酒贮存的环境温度不得超过()度。
- 标准碗鸡肉饭中鸡汁含量为()克。