试题详情
- 单项选择题摆放公用筷时,筷柄向()。
A、右
B、左
C、里
D、外
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 中国烹饪应用的原料总数达万种以上,常用的
- 餐具在使用过程中,经常有损耗现象,请问造
- 英国人一天中最丰盛、最讲究的一餐是()。
- 以写实型命名的菜品又可分为()
- 订早餐时,顾客通常会明确告诉订餐服务员要
- 饭店商品的销售具有明显的()。
- 西餐必须具备的基本餐具是哪些?左、右手的
- 白兰地酒标上用()标符,表示其酒的陈酿时
- 蒙古族人认为()是圣洁的饮料。
- 法国人忌用()。
- 中年人一般喜欢辛辣、()、复合型口味的菜
- 意大利忌用()。
- 北魏()著有《齐民要术》,记载有我国最早
- 法国人忌()图案。
- 厨房设备设施卫生主要包括什么方面()。
- 西餐早餐可分为()三种。
- 西餐早餐有哪几类食品和饮品?
- 主刀摆放在展示盘的右侧,与盘边距离()
- 餐厅服务员在接待宾客准备中,除了要了解宾
- 食品验收入库时,要检查其卫生状况、数量、