试题详情
- 单项选择题意大利忌用()。
A、荷花
B、菊花
C、梅花
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- 中国酒,酿酒所用原料不同,酒的特点也不同
- 铺台布时,餐厅服务员应站在第二主人餐椅处
- 为顾客提供高质量的餐饮服务是()职责。
- 中餐上菜应遵循哪些一般原则?
- 佩戴他人名牌或未按店内规定清洁制服,应给
- 餐巾折花概括起来可分为叠、折、卷、穿、翻
- ()自古以来就是我国的三大特产之一,也是
- 中餐在()情况下,服务员应主动进行分菜服
- 中餐宴会一般会选择在副主人右侧第()位客
- 折可分为直线折和()。
- 握手时,双眼要注视对方,右臂自然向前伸出
- 摆菜时不宜随意乱放,而要根据菜的颜色、形
- 西方人认为兔子、()是新生命和兴旺发达的
- 改变细菌()可减少细菌的繁殖,是预防食品
- 对团队中的少数民族要派专人负责()及服务
- 山西人日常生活中必备的调料是()。
- ()托盘在餐厅服务中的使用频率相当高。
- 服务员跨步时两脚之间的距离叫做()
- 洗衣特快服务,衣物需由收衣时间起()小时
- 为客人上菜时,应该说:“()”。