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- 简答题餐具在使用过程中，经常有损耗现象，请问造成餐具损耗的因素有哪几种？
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- 下面哪句有关酒吧服务的话是正确的：（）。
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- 饭店是能以夜为时间单位向客人提供配有（）
- 服务员将每道菜分完后，盘中可剩余（）的菜
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- 开茶服务中，茶水斟倒要适量，通常斟倒（）
- 餐厅服务员如果在菜品服务中能介绍原材料的
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- 黑龙江省最大的河流是（），同时也是俄罗斯
- （）比较温和，酒液刺激性较小。
- 服务员只有设身处地地为客人着想，向客人推
- 1盎司=（）毫升。
- 客人正在谈话，而又有事要问客人怎么办？
- 中餐服务中如顾客同时选用白酒、红葡萄酒、