试题详情
- 单项选择题叶底的匀度是否匀称，主要看（）。
A、芽叶的大小
B、叶的色泽和整碎
C、叶的大小厚薄
D、芽叶组成和鲜叶加工合理与否
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 绿色食品茶叶卫生标准规定，666含量不得
- 汤色的色度，主要从（）三方面评比。
- （）在国际市场上被誉为“香槟乌龙”。
- 六安瓜片属于（）外形名茶。
- 里面茶匀整度看（）。
- 茶叶外形和叶底色泽杂乱，精度差称为（）。
- 乌龙茶内质主要评（）。
- 高火味是茶叶干燥过程中温度高而产生的锅巴
- 红茶、绿茶、黄茶等成品茶中的条形茶外形审
- 审评时，常用（）术语描述铁观音香型。
- 中国的有机茶在生产过程中（）施用化肥农药
- 黑茶审评因子中滋味的评分系数为（）。
- “酶作用学说”认为，黑茶渥堆过程中引起内
- 红茶中，汤味浓醇的主要成分是（）。
- 浙江省眉茶精制加工工艺中一般采用（）。
- 根据评档法升降处理办法，外形内质都有一项
- 香高馥郁，味浓醇和，汤色清澈明亮是（）的
- 茶叶中灰分含量是茶叶品质与茶叶卫生的重要
- 评茶嗅香气，是靠评茶员的（）来完成的，嗅
- 评茶台的台面板最好不用（）板材。