试题详情
- 单项选择题咖啡厅日营业结束后，咖啡师清洁制作区域时应先清洁（）
A、壶具
B、杯具
C、半自动咖啡机
D、台面
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 派克市场咖啡豆的烘焙程度比首选更深
- 冰滴咖啡起源于（）。
- 以（）为行动准则，以顾客是朋友赢得顾客。
- 阿拉比卡种的咖啡树生长地高度为（）。
- 首选咖啡豆的产地是（）
- 发喜牛奶常温保质期是（）月。保存在冰箱内
- 关于活性炭滤芯的维护，下列说法正确的是（
- 以下属于酥皮甜点类食品是？（）
- 咖啡机上面两个仪表盘分别表示的是什么？正
- 意式烘焙咖啡包装上的图案是（）
- 咖啡要趁热饮用，入口的温度在（）时左右最
- 肉桂式烘焙哪个味道比较重？（）
- 过量饮用咖啡后会心跳加速，是咖啡里的（）
- 最早有计划栽培及食用咖啡的民族是（）。
- 下列选项中，咖啡生豆只能与（）一同储存。
- 下列选项中，属于服务语气的是（）。
- 以手冲滴滤式冲煮咖啡，第一泡的水温应为（
- 下列选项中，与咖啡粉的研磨颗粒度有关的是
- 世界上最好的咖啡产于哪里？（）
- 咖啡摩卡的制作方式是（）。