试题详情
- 多项选择题关于食品生产企业物理污染控制的说法，以下表述正确的是（）
A、设置磁铁、金属检查器降低金属异物污染
B、易生锈水管、电缆线等进行定期维护
C、生产线设置筛网减少异物污染
D、生产车间设备维修时，采取措施避免碎屑等污染食品
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 操作人员上厕所前应在（）脱去工作服。
- 餐饮服务提供者加工食品的用水，应当符合国
- 《食品安全法》规定：食品检验机构按照国家
- NaOH滴定HCl时，选用（）为指示剂。
- 关于食品生产企业虫害控制的说法，以下表述
- 采购的食品添加剂标签上应该载明“食品添加
- 尝味时，如果直接品尝菜勺内的食品会造成（
- 专间操作人员短时间出专间可不脱去专间工作
- 运送集体用餐的容器和车辆应安装（）设备。
- 餐饮单位捕鼠器械适宜放置的位置是1（）
- 乳品中的主要限量指标有（）
- 申请人以欺骗、贿赂等不正当手段取得《食品
- 关于食品加工人员的说法，以下表述正确的是
- 用于制作现榨果汁、食用冰等食品的水，应为
- 为避免加工人员引起的交叉污染，尝味时应（
- 餐饮服务提供者应当将食品药品监管部门张贴
- 关于食品生产企业厂区环境的说法，以下表述
- 在冷库中食品堆积、挤压存放会妨碍（）。
- 膨化食品包括以谷物（）等为主要原料，采用
- 对已经获得《食品生产许可证》的企业实施监