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- 判断题绿茶杀青中老叶多采取“老杀”。
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- 清代康熙皇帝是历代帝王写作茶诗最多的一个
- 云南生产的绿茶，习惯上称为（）。
- （）民间饮茶大多用盏，盏是一种小型茶碗，
- 世界四大高香红茶（），（），（），（）
- 中国茶文化基本特征之一的社会性是指雅俗共
- 评茶汤的温度一般以60—70℃为好（）
- 名优茶产茶区有局限性而无采制时间性。
- 冲泡花茶的水温一般为90-95度。
- （）的特色是在瓷器上施金加彩，宛如钱丝万
- 泡茶的水温应因茶类而异，各种（），必须用
- 茶艺是一门生活艺术。
- 凡是当年采制的春、夏、秋茶均为新茶，隔年
- 茶字确定于哪个朝代？（）
- 揉捻不是所有黄茶的必经工序，主要用于（）
- 秦汉时期，茶开始进入文化精神领域。
- 鲜叶管理包括（）。
- 清饮红茶用杯泡法置茶时，用茶匙将茶叶依次
- 生物体内的抗氧化酶系为哪些？
- 福建功夫茶的冲泡程序为（）。
- 绿茶杀青应掌握的原则是（）。