试题详情简答题主管淘汰的三项规定是什么?正确答案:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题中快餐饮集团员工各层职责的内容是什么?食堂工作薪酬的定义是什么?晋升店长应具备哪些基本条件?食堂做面点调制面团有几种类形?用84消毒液为餐具消毒与水的配比是多少?食堂维修工程竣工验收有哪些规定?净资产是怎样得出来的?影响食堂生产效率有哪些因素?食堂食谱如何确定?公司董事会行使职权是哪些内容?中快餐饮理念是什么?如何识别“热油温度”?海带的涨发率是多少?面点的馅心如何分类?《中国居民膳食指南》中一般人群膳食指导“装修工程管理的重点是哪几个方面?现代食堂的特点从社会职能的角度看,其特点在冬天,分店如无热水设备的情况下,应保障冬瓜、南瓜的净料率是多少?食品原料采购有哪几种方式?