试题详情
- 单项选择题不属于酒吧营业前准备工作的是（）
A、个人仪表
B、酒吧卫生
C、领存物品
D、盘存酒水
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 工艺可以改善酒质，使酒进一步（）成熟，逐
- Strainer翻译成中文是玻璃板。
- 标准酒度和美制酒度、英制酒度的换算关系是
- Dry Martini的载杯是（）
- BrandyAlexander的基酒是（
- 葡萄酒存放时瓶口向下是为了（）。
- 假设一位客人明显喝多了，但他坚持继续要酒
- 经营者定价的基本依据是要取得的利润。
- 著名的鸡尾酒“美态”（MAITAI）是用
- 所有的黑啤酒都是下发酵型啤酒。
- 作为一个设备设施比较完善的酒吧，酒杯冷却
- 酒吧中对酒杯的要求应该是（）。
- 白兰地的载杯要使用（）
- Carlsberg（嘉士伯）是荷兰著名的
- 中级调酒师要能根据配方调至一般常用饮料及
- 合理营养就是提供有利于人体健康的（）。
- 添加了啤酒花的啤酒，清凉爽口，有一种清香
- 盛载软饮类酒水的载杯一般（）。
- 吧台与冰柜之间的标准距离应为1-1.25
- 红、白葡萄酒的载杯（）