试题详情
- 单项选择题猪肺的加工步骤正确的是（）。
A、灌水洗涤→拍打挤压→破膜清洗→焯水洗涤
B、破膜清洗→灌水洗涤→拍打挤压→焯水洗涤
C、拍打挤压→灌水洗涤→破膜清洗→焯水洗涤
D、焯水洗涤→拍打挤压→破膜清洗→灌水洗涤
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