试题详情多项选择题被誉为世界“四大名菜”的是（）A、北京烤鸭B、法国鹅肝C、俄国鱼籽酱D、日本寿司正确答案：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题被誉为“川菜调味基石”的调味品是食盐和（以下食物中不是伊斯兰教禁食的食物是（）在炒制孟州炒面时，面和水的比例一般为（）六礼孙思邈所著《千金食治》是一本有关的（）书目前我国的茶叶可分为哪几大类？试各列举2被誉为“新疆名片”的风味食品是（）茶人（）在中国有“国菜”的美誉。怎样理解“食不厌精，脍不厌细”这句话？饮食的发展时期中国饮食的繁荣创新时期川菜的风味特色有哪些？糌粑下列茶叶中，按加工工艺依次为不发酵，半发茶的故乡在（）下列菜系既是北方菜的基又是御膳组成部分的满汉全席被誉为世界“四大名菜”的是（）面条是历史久远的传统食品，汉代人刘熙在其
