试题详情
- 判断题大豆的食用方法不同,蛋白质的利用率也不同。
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 一般乳母每日乳汁的平均分泌量约为()
- 花生中的脂肪大多为油酸和亚汕酸等()。
- 体质指数的英文缩写是()
- 刀和墩是运用刀工的两项基本技术。
- 进行味觉检查前应先漱口,清理口腔,保持(
- 保存第一手资料的目的是为企业积累技术资料
- 黄鳝是糖尿病患者的食疗佳品,因为黄鳝含有
- 学生营养餐应按()年龄段供应
- 制定中小学生营养午餐食谱,应遵循的原则不
- 食用菌中糖类含量高,还含有多种维生素。
- 香味淡,质地脆嫩,品质佳的芹菜品种是()
- 针对客人意见的改进措施要符合实际,切实可
- 豆腐干的制作当中可以增加钙含量,却会损失
- 有关食物营养价值的评价,以下哪一种说法是
- 黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖、甘露醇、木糖
- 国家标准将香精单体分为以下三类,但不包括
- 烹调方法“蒸”,采用()上笼法,维生素损
- 列入《国家重点保护野生动物名录》的一二级
- 奶类发酵会提高其健康价值,以下哪种说法是
- 以下各项是《中国居民膳食指南》的内容,但