试题详情
多项选择题病毒污染食品的途径一般有三种方式：动植物原料环境感染了病毒、原料动物带有病毒、食品加工人员感染病毒。下列属于原料动物带有病毒污染而产生的疾病有：（）

A、1998年上海爆发的大规模甲型肝炎病毒

B、人患狂犬病

C、牛患口蹄疫

D、乙肝病毒携带者

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