试题详情
- 单项选择题法国第一家咖啡馆是由哪国人开设的（）
A、美国
B、巴西
C、荷兰
D、意大利
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 下列哪种咖啡的采收法成本最高（）。
- 请试述咖啡烘焙度有几种：
- 下列选项中，导致咖啡豆在烘焙过程中变色的
- 低因祥龙咖啡豆的醇度很低
- 商用过滤式咖啡机的外部构造通常不包括（）
- 在制作热巧克力奶时所需的巧克力粉在1L奶
- 猫屎咖啡使用的咖啡果实处理方法为（）。
- 意大利咖啡豆属于拼配咖啡，也称（）豆。
- 低因祥龙咖啡豆的酸度很低
- 下列选项中，不属于摩卡壶构造的是（）
- 凤舞祥云咖啡豆的酸度处于（）
- 制作一杯好的Espresso需要一台能产
- 咖啡树栽种后，大约（）之后可收成咖啡。
- 使用常用半自动压力式咖啡机以咖啡软边饼为
- 下列壶具中（）是商用咖啡机发明以前唯一使
- 压力式半自动咖啡机蒸汽喷头的清洁要求是（
- 化学药品味、泥土味、发酵过度的酸败味及腐
- 下列选项中，哪项不是咖啡分级的方法（）。
- 半自动咖啡机的水压为一般在（）BAR左右
- “调和滤冰法”适用于调制（）鸡尾酒。