试题详情单项选择题明清小说中,堪称是饮食文化的百科全书,把具有中华民族特色的饮食描写推向了顶峰的作品是()A、《红楼梦》B、《水浒传》C、《西游记》D、《金瓶梅》正确答案:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题鲁菜由济南风味、()和济宁风味等3大分支经过过滤除菌的啤酒为()闽菜起源于闽侯县,由()三个地方菜构成。中国饮食的传统“五味”包括()《红楼梦》中所创造的“红楼”饮食文化体系药膳结合中央电视台“味蕾的故乡”节目试论对“《随园食单》鲁菜的代表名菜是()()一起被天津人称为“风味三宝”。烹饪是对食物原料的加工制熟活动,其中蕴涵最具代表性的扬州风味美食是()红楼宴、()和全藕宴是扬州菜的三颗明珠。从茶叶干燥工艺看绿茶可分为()试论中国历史上庶民大众饮食思想的类型及其唐代医学著作《千金要方》,内容非常丰富,《大观茶论》致词、祝酒中国饮食文化具有巨大的拓展性和博大的兼容对周边国家的影响