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- 简答题非必需氨基酸
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- 食物中的双糖主要有（）、（）和（）等。
- 控制体重应当减少能量摄入和增加身体活动并
- 玉米蛋白质中的第二限制氨基酸为色氨酸。
- 谷类的矿物质多以碳酸盐和磷酸盐的形式存在
- 既不参与机体组成又不提供能量的营养素是（
- 通常所说的“工业三废”不包括（）
- 蔗糖以（）和（）含量最为丰富，是绵白糖、
- 化学保藏
- 在耐力运动中，主要的供能物质是（）。
- 人体组织中含有的矿物元素，当其含量小于0
- 食物中毒是由于进食了哪种食物而引起（）。
- 完全素食且不吃豆类者，最容易缺乏的必需氨
- 食物中蛋白质含量测定一般使用（），测定食
- 以下食物中糖尿病患者应当忌食是（）。
- 以下饮料中，营养价值较高的是（）。
- 唾液中含有（），可对食物中的淀粉进行简单
- 三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加剂，
- 试述钙的生理功能。
- 从营养学角度来看，下列（）不属于减肥食品
- 痛风病人的膳食应控制（）。