试题详情
多项选择题下列有关中餐服务方式的叙述正确的有（）。

A、零餐点菜服务是餐厅接待中最经常最主要的接待服务方式

B、团体包餐有人数较多、标准统一、菜式统一的特点

C、零餐点菜服务对服务员的要求不是较高

D、服务员在餐前了解客人的情况

E、团体餐一般采取合食和分食两种形式

  • 关注下方微信公众号，在线模考后查看

热门试题