试题详情
- 单项选择题感官检验宜在饭后小时内进行（）
A、0.5
B、1
C、2-3
D、8
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 测定食品灰分时，对较难灰化的样品可加某些
- 称取大米样品10.0g，抽提前的抽提瓶重
- 两种生物生活在一起，互相依赖，互相利用的
- 下列属于我国目前允许的人工着色剂的是（）
- 以下不是干燥常用的称量皿的是（）
- 直接法测挥发性酸可采用（）收集挥发性酸，
- 聚酰胺吸附法不能提取的色素是（）
- 技术标准按产生作用的范围可分为（）
- 测定酸度时，下列样品制备方法哪种说法不正
- 肉制品的灰分测定时应注意试样均质时温度不
- 测饮料中L-抗坏血酸含量时，加草酸容液的
- 苯甲酸可用做食品防腐剂，其酸性比醋酸强，
- 下列食品成份属于有机化合物的是（）。
- 习惯上将食品中的营养素划分为六类，下列物
- 淀粉制取的原理以淀粉不溶于冷水面、比水重
- 常见的病毒培养方法有（）
- GB2759.2－2003中规定果汁中糖
- 冰激淋的膨胀率与质量关系不大。
- 硫酸分子是由两个氢原子、一个硫原子和四个
- 下列属于天然着色剂的是（）